Analisis preferensi konsumen terhadap produk sea food popeyes untuk pengembangan usaha PT Popindo Selera prima (Studi kaskus di Store Popeyes Jakarta, Bogor, dan Bandung)

Abstract

Produk fast food, dewasa ini semakin beragam dan terus berkernbang di Indonesia baik dari produk tradisional. Perkernbangan produk seiring dengan sernakin banyak dan tersebarnya berbagai restoran cepat saji (fast food restaurant) di Indonesia. Salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang restoran fast food dengan sistern franchise adalah PT Popindo Selera Prima sebagai pernegang hak ekslusif usaha waralaba dari POPEYES. Perrnasalahan utarna yang dihadapi PT Popindo Selera Prima adalah dalarn jumlah penjualan produk sea food di daerah Jakarta, Bogor, dan Bandung berbeda-beda. Perbedaan persepsi antara konsurnen di daerah pesisir dengan daerah pegunungan terhadap rasa sea food bisa rnernpengaruhi jurnlah penjualan penjualan sea food di daerah tersebut. Selain itu, perusahaan dihadapkan pada banyaknya perusahaan baru dalam industri fast food baik sejenis maupun tidak sejenis dari pesaing lokal, maupun pesaing internasional.