Memperpanjang umur simpan bunga krisan potong (Chrysanthemum sp.) tipe yellow fiji dengan perlakuan pra penyimpanan, suhu dan komposisi larutan pulsing untuk mempertahankan kesegaran selama penyimpanan

Abstract

Saat ini bisnis dibidang pertanian merupakan salah satu usaha yang masih dapat dipertahankan dan menjadi andalan untuk mempertahankan perekonomian Indonesia. Salah satu bisnis pertanian tesebut adalah dibidang hortikultura. Bunga krisan (Chrysanthemum sp.) merupakan salah satu jenis bunga potong yang digemari konsumen baik dalam negri maupun luar negri. Permintaan bunga potong untuk wilayah Jakarta meningkat dengan laju sebesar 10% per tahun . Bunga potong yang dipasarkan tentunya harus mempunyai kualitas yang baik. Salah satu kualitas yang diharapkan adalah umur kesegaran (vase life) bunga potong yang cukup lama.