Browsing Food Science and Technology by Subject "mikroflora usus"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aktivitas antibakteri laktobasili asal makanan fermentasi Indonesta terhadap patogen dan pengaruhnya terhadap mikroflora usus Tikus
(2008)Delapan belas galur bakteri asam 1aktat dari genus laktobasili yang diisolasi dari makanan fermentasi tradisional Indonesia diteliti aktivitas antagonistiknya melawan bakteri patogen meliputi Bacillus cereus, Staphylococcus ...