Browsing Food Science and Technology by Subject "Glyptotermes"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemanfaatan Protein Rayap Kayu Basah Glyptotermes montanus Kenner sebagai Sumber Nutrisi Inkonvensional pada Produk Permen Jelly
(2004)Pemenuhan kebutuhan protein hewani selama ini tergantung akan telur, susu, dan daging ternak konvensional. Usaha mendapatkan sumber protein hewani altematif dengan mutu protein yang tinggi dan mudah dalam penyediaannya ...