Browsing Food Science and Technology by Author "Budi Suharjo"
Now showing items 1-1 of 1
-
Strategi Peningkatan Konsumsi Ikan di Kota Depok, Jawa Barat
Nur Sokib | Nurheni Sri Palupi | Budi Suharjo (2014-03-26)Indonesia memiliki potensi ikan yang melimpah, tetapi tidak diikuti dengan tingkat konsumsi ikan dalam negeri yang tinggi. Dalam hal ini, perilaku, persepsi dan preferensi konsumen menjadi penting untuk diketahui. Tujuan ...