Pembangunan sistem pakar identifikasi kegagalan mutu pada pengolahan teh hitam CTC (studi kasus PTPN VIII Gunung Mas)

Abstract

Kualitas adalah sesuatu yang diputuskan oleh pelanggan berdasarkan persyaratan pelanggan. Kualitas ini sangat penting karena hampir sernua kekalahan komoditi Indonesia dipasar dunia disebabkan kualitas yang rendah. Ketatnya persaingan dipasar dunia karena negara produsen meningkatkan hasil produksinya untuk ekspor, sehingga konsumen cenderung untuk menekan harga dan menginginkan kuaIitas produk yang baik. Kemampuan untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi sesuai dengan keinginan konsumen merupakan cara untuk mempertahankan pasar dan harga.