Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 201-220 of 292
-
Pengaruh Proporsi Hidrolisat Minyak Sawit dengan Asam Propanoat terhadap Perolehan dan Karakteristik Poly-β-Hydroxyalkanoates yang dihasilkan oleh Ralstonia eutropha
(2011)Poly-β-hydroxylkanoates (PHA) merupakan poliester thermoplastik yang dapat dikonversi secara biologis dari golongan alkana dan asam alkanoat oleh berbagai spestes bakteri. Bakten Ralstonia eutropha mampu mengakumulasikan ... -
Ekstraksi minyak kelapa sawit dengan enzim bromelin nenas
(2011)Tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq. dan Elaeis melanococca) merupakan salah satu sumber penghasil minyak nabati. Buah kelapa sawit memiliki kandungan minyak yang tinggi baik di dalam daging buahnya maupun pada ... -
Penggunaan Minyak Kelapa Sawit sebagai Pengganti Lemak Susu untuk Pembuatan Susu Kental Manis dari Tepung Susu Skim
(2011)Susu kental manis bisa dibuat dengan jalan menguapkan sebagian air dari susu segar atau pencampuran kembali komponen-komponen penyusun susu, kemudian ditambahkan gula sebagai behan pemanis sekaligus sebagai behan pengawet. ... -
Pembuatan senyawa epoksi metil ester asam lemak dari fraksi olein minyak sawit
(2011)Minyak sawit merupakan minyak nabati yang mengandung asam lemak jenuh (saturated fatty acid), dan asam lemak tidak jenuh {unsaturated fatty acid) yang relatif berimbang jumlahnya. Hal ini memungkinkan menjadikan minyak ... -
Kajian Produks Poly-β--Hydroxyalkanoates oleh Ralstonia eutropha dengan Sumber Karbon Hidrolisat Minyak Sawit dan Asam Butirat
(2001)Poly-β-hydroxyalkanoates (PHA) merupakan cadangan energi dan karbon dalam sel yang diakumulasi oleh bermacam-macam mikroorganisme. PHA merupakan senyawa famili poliester termopfastis bermolekul tinggi yang terbentuk secara ... -
Termodinamika dan Kesetimbangan Energi
(1999)Aspek penting dalam pembahasan energi adalah hukum termodinamika. Termodinamika adalah cabang ilmu yang mempelajari perubahan energi dari satu bentuk energi ke bentuk energi lainnya. Untuk dapat memahami teori termodinamika ... -
Kinetika Hidrolisis Minyak Inti Sawit Secara Enzlmatis Oleh Lipase tanpa Penambahan Emulsifier dan Buffer
(1995)Selama ini industri asam lemak dalam menghidrolisis minyak menjadi asam lemak dan gliserol masih menggunakan suhu dan tekanan tinggi (± 50 atm). Produk yang dihasilkan berwarna gelap (colour impurity) yang harus dimurnikan ... -
Pemanfaatan Sabun Asam Lemak Minyak Kelapa Sawit sebagai Bahan Bantu Olah Karet
(1999)Dalam proses pembuatan kompon karet diperlukan bahan bantu olah untuk meningkatkan kemudahan dalam pengolahan yang meliputi penghematan tenaga, biaya dan waktu. Bahan bantu oleh tersebut berfungsi sebagai penurun viskositas, ... -
Pemurnian Biosurfaktan Hasil Transesterifikasi Enzimatik Minyak Kelapa Sawit dan Sorbitol Menggunakan Kromatografi Kolom
(2000)Indonesia merupakan negara produsen minyak kelapa sawit kedua setelah Malaysia. Namun, ekspor minyak kelapa sawit Indonesia sebagian besar masif-dalam bentuk minyak kelapa sawit mentah. Dilihat dari jumlah produksi CPO ... -
Kapasitas riset di bidang industri hilir kelapa sawit
(2007)Industri pengolahan kelapa sawit merupakan salah satu industri berbasis pertanian yang menempati posisi strategis di Indonesia Industri pengolahan kelapa sawit didominasi oleh industri kilang CPO dan industri pemurnian ... -
Hidrolisis Pati Garut Secara Enzimatis Untuk Pembentukan Siklodekstrin Vol 13, No 2, 2008
(2008)Modified starch has important role in chemical, cosmetic, pharmaceutical, and food industries. Cyclodextrin was prepared based on garut starch using starch hidroying enzime namely α-amylase, β-amylase, pullulanase and ... -
Penggandaan skala produksi bioinsektisida bacillus thuringiensis var. israelensis untuk membasmi jentik nyamuk aedes aegypti
(2007)The objective of this research is to study the scaling up of bionsecticide production from Bacillus thuringiensis var. israelensis using onggok (a cassava by-product) as a carbon source. The insecticide produced was used ... -
Evaluasi ciri mekanis dan fisis biplastik dari campuran poli (asam laktat) dengan polisakarida
(2007)The study was aimed to evaluate physical and mechanical characteristics of blend of polylactic acid (PLA) and four types of polysaccharides, namely carrageenan, agar, tapioca, and garut starch. Agar and carrageenan showed ... -
Peran PEG 400 dalam pembuatan lembaran biplastik polihidroksialkanoat yang dihasilkan oleh Ralstonia eutropha dari substrat hidrolisat pat i sagu
(2007)The purpose of the research was to investigate the effects of PEG 400 addition on the characteristics of bioplastic polyhydroxyalkanoates (PHA). PHA was obtained by cultivating Ralstonia eutropha on hydrolysed sago starch ... -
Sifat fisikokimia dan aroma ekstrak vanili
(2007)The curing process of vanilla beans from dried vanilla to vanilla extract would give added value to vanilla products. Aroma and taste in vanilla extract depend on variety of plants, cultivation methods, and curing process. ... -
Model Perpindahan Massa pada Mikrofiltrasi Jus Jeruk Siam 9Citrus Nobilis L. Var. Microcarpa)
(2009)Masalah utama proses membran adalah penurunan fluksi. Penurunan kinerja membran dapat dikendalikan apabila mekanisme perpindahan massa yang terjadi selama proses filtrasi yang dipahami. Penelitian ini bertujuan memprediksi ... -
Kajian Mutu Air Minum Pada Depo Air Minum Di Wilayah DKI Jakarta
(2008)Air merupakan kebutuhan manusia yang mutlak harus dipenuhi dan fungsinya tidak dapat digantikan oleh senyawa yang lain. Kandungan air dalam tubuh manusia rata-rata 65 % atau sekitar 47 liter pada orang dewasa. Setiap hari ... -
Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Pepaya Terhadap Tampilan Produkasi Ayam Broiler
(2005)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun pepaya terhadap tampilan produksi ayam broiler (pertambahan bobot badan, konsumsi ransum dan konversi ransum). Perlakuan yang dicobakan adalah ...
