Analisis strategi promosi Restoran Obonk Steak Ribs Kota Bogor, Jawa Barat

Abstract

Jumlah penduduk Indonesia yang besar yaitu 234.200.000 jiwa dan terus meningkat setiap tahunnya merupakan indikator dari permintaan pasar produk pangan akan terus bertambah. Keadaan ini menyebabkan meningkatnya permintaan masyarakat terhadap jasa penyediaan makanan yang memiliki potensi untuk dikembangkan secara waralaba. Salah satu keunggulan pada sektor makanan adalah pasar yang sudah tersedia serta beberapa keuntungan seperti bantuan manajerial dan operasional yang diberikan oleh franchisor. Salah satu franchise pada sektor makanan adalah Obonk Steak & Ribs. Pada tahun 2010 sudah terdapat 60 outlet yang merupakan waralaba Obonk Steak & Ribs pusat dari Solo yang tersebar di Indonesia. Khususnya di Bogor terdapat dua outlet Obonk Steak & Ribs. Jumlah restoran di Bogor dari tahun 2008-2010 mengalami peningkatan dari 211 unit menjadi 377 unit karena Bogor merupakan tujuan wisata, sehingga memiliki potensi mengembangkan bisnis makanan.