Pengaruh Suhu Penyimpanan Terhadap Sifat Fisik  dan Histologis Daging Sa pi pada Fase Rigor Mortis

dc.contributor.author	Sulaksana, Indra
dc.date.accessioned	2010-04-15T06:32:31Z
dc.date.available	2010-04-15T06:32:31Z
dc.date.issued	1999
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/4482
dc.publisher	IPB
dc.title	Pengaruh Suhu Penyimpanan Terhadap Sifat Fisik dan Histologis Daging Sa pi pada Fase Rigor Mortis	id