Kajian Keberadaan Peptida Berasa Gurih yang Diperoleh dari Hasil Fermentasi Kecap Kedelai Kuning

dc.contributor.author	Lioe, Hanifah Nuryani
dc.date.accessioned	2010-04-15T03:52:29Z
dc.date.available	2010-04-15T03:52:29Z
dc.date.issued	2001
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/4412
dc.title	Kajian Keberadaan Peptida Berasa Gurih yang Diperoleh dari Hasil Fermentasi Kecap Kedelai Kuning	id