dc.contributor.author	Surfiana
dc.date.accessioned	2011-02-07T03:34:48Z
dc.date.available	2011-02-07T03:34:48Z
dc.date.issued	2002
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/42451
dc.description.abstract	Salah satu masalah gizi utama yang di derita oleh anak balita adalah defisiensi vitamin A. Defisiensi pada tingkat berat dapat mengakibatkan kebutaan. Oleh sebab itu diupayakan menghasilkan produk minuman emulsi sebagai produk diversifikasi minyak sawit merah yang mempakan altematif sumber vitamin A dalam rangka membantu memenuhi kecukupan gizi masyarakat terhadap vitamin A	en
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Formulasi Minuman Emulsi Kaya B-Karoten Dari Minyak Sawit Merah	en

Formulasi Minuman Emulsi Kaya B-Karoten Dari Minyak Sawit Merah