Uji Kinerja Alat Penepung Ikan dengan Sistem Hammer Mill
| dc.contributor.author | Lusiantina, Femmy Ratna | |
| dc.date.accessioned | 2011-01-21T03:29:28Z | |
| dc.date.available | 2011-01-21T03:29:28Z | |
| dc.date.issued | 1995 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/42393 | |
| dc.description.abstract | Tepung ikan sangat dibutuhkan untuk menambah protein baik manusia maupun hewan. Setiap tahun permintaan tepung ikan meningkat, sedangkan produksinya di Indonesia masih belum bisa memenuhi sehongga dilakukan impor. Untuk meningkatkan produksi perlu teknologi tentang pengolahan tepung ikan, salah satu caranya adalah pembuatan dan pengembangan alat penepung ikan. | en |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Uji Kinerja Alat Penepung Ikan dengan Sistem Hammer Mill | en |
