Kajian Stabilitas Emulsi Minyak Ikan Lemburu (Sardinella lemuru) dan Pengaruhnya terhadap Efisiensi Enkapsulasi

dc.contributor.author	Permadi, Aef
dc.date.accessioned	2010-04-14T04:25:29Z
dc.date.available	2010-04-14T04:25:29Z
dc.date.issued	1999
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/4209
dc.publisher	IPB
dc.title	Kajian Stabilitas Emulsi Minyak Ikan Lemburu (Sardinella lemuru) dan Pengaruhnya terhadap Efisiensi Enkapsulasi	id