Mempelajari Konsumsi Energi untuk Pemanasan dan Sublimasi pada Proses Pengeringan Beku Bahan Baku Ramuan Obatan

Abstract

Pengeringan beku dikenal sebagai metoda yang digunakan untuk mengurangi kadar air pada produk yang sensitif terhadap panas, seperti tanaman obat-obatan yang terdiri dari komponen volatil dan aktif. Tetapi, konsumsi energi selama proses pengeringan beku relatif lebih tinggi dibandingkan dengan yang lain, sehingga proses pengeringan memerlukan biaya yang lebih tinggi.