| dc.contributor.author | Seputro, Auxentius Liliek Herry | |
| dc.date.accessioned | 2010-07-13T01:56:00Z | |
| dc.date.available | 2010-07-13T01:56:00Z | |
| dc.date.issued | 1987 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/32382 | |
| dc.description.abstract | Kedelai (Glycine max (L) Merril) merupakan tanaman sumber protein yang penting di Indonesia yang diharapkan produksinya dapat terus meningkat. Oleh karena itu perlu dilakukan usaha-usaha untuk mencari faktor penghambat produksi kedelai, salah satu diantaranya adalah penanganan pasca pvlen yaitu pengeringan. Pengeringan dengan penjemuran masih banyak dilakukan petani. Pengeringan cara i n i menbutuhkan walrtu yang relatif lama dan mutu tergantung pada cuaca, untuk itu diperlukan alat pengering sederhana, praktis, dan menghasilkan mutu bahan yang baik. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Pengeringan Kedelai (Glycine max (L) Merril) dengan Alat Pengering model Sumur | id |
