Browsing UT - Biology by Subject "Isolasi"
Now showing items 1-2 of 2
-
Identifikasi Molekuler Khamir Asal Proses Produksi Tempe berdasarkan Daerah Internal transcribe spacer DNA Ribosom
(2016)Tempe merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang dibuat dari fermentasi kedelai dengan bantuan Rhizopus, terutama R. microsporus. Pada proses produksi tempe berbagai mikrob seperti bakteri asam laktat ... -
Isolasi dan kultur suspensi sel beberapa kultivar pisang (Musa Spp.)
(1998)Di Indonesia, meskipun pisang bukan merupakan bahan makanan pokok, tetapi keberadaannya cukup penting karena dari segi nutrisi buahnya banyak mengandung karbohidrat, vitamin A, B6 dan C, serta mineral seperti kalium, ...