Browsing UT - Biology by Author "Gunawan, Agustin W."

Now showing items 1-1 of 1

    • Produksi pigmen angkak pada substrat onggok-ampas tahu 

      Kania, Reny Dewi | Hadioetomo, Ratna S. | Gunawan, Agustin W. (1989)
      Telah berhasil diisolasi sebanyak 14 isolat kapang penghasil pigmen angkak dari contoh-contoh beras angkak yang dikumpulkan dari pasar-pasar di Bogor (5 isolat), Semarang (5 isolat) dan Bandung (4 isolat). Semua isolat ...