Browsing UT - Biology by Author "Girindra, Aisjah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Identifikasi protein globulin dan albumin beberapa varietas dan muatan kedelai
Marina, Novita | Jusuf, Muhammad | Girindra, Aisjah (1989)Klasifikasi kelarutan protein biji kedelai terdiri dari albumin dan globulin. Penentuan konsentrasi protein biji kedelai dilakukan dengan menggunakan spektrofotometer, jenis proteinnya dengan elektroforesis gel poliakrilamida ...