Analisis fungsional lumbung penyimpanan gabah kadar air tinggi

Abstract

Sampai saat ini penelitian masalah padi (beras) yang merupakan makanan pokok mayoritas penduduk Asia tetap hangat dibicarakan. Berbagai usaha di sektor pra panen dan pasca panen dilakukan untuk meningkatkan mutu komoditi ini baik secara kuantitas maupun kualitas. Di bidang penanganan pasca panen, pengeringan dan penyimpanan memegang peranan yang penting dalam menjaga mutu gabah. Salah satu alat yang dirancang khusus untuk memenuhi kedua tahap penanganan pasca panen ini adalah Lumbung Penyimpan Gabah Kadar Air Tinggi (LPGKAT).