Disain dan Uji Penampilan Bak Pendingin Air untuk Menentukan Sifat Termofisik Bahan Pertanian
dc.contributor.author | Kusdiana, Dadan | |
dc.date.accessioned | 2010-07-02T07:13:24Z | |
dc.date.available | 2010-07-02T07:13:24Z | |
dc.date.issued | 1991 | |
dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/30010 | |
dc.description.abstract | Salah satu s i f a t thermofisik bahan pertanian yang cukup penting dalam proses pendinginan adalah d i f u s i v i - tas panas. D i f u s i v i t a s panas (a) adalah suatu parameter yang tergantung kepada zat i t u s e n d i r i . N i l a i d i f u s i v i t a s panas d a r i suatu bahan pertanian dapat digunakan untuk menggambarkan d i s t r i b u s i perubahan suhu sepanjang radius buah selama proses pendinginan berlangsung. | id |
dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
dc.title | Disain dan Uji Penampilan Bak Pendingin Air untuk Menentukan Sifat Termofisik Bahan Pertanian | id |