Uji Performansi Pengering Tipe Rak pada Pengeringan Jahe dan Kunyit serta Pengaruh Perlakuan Bahan terhadap Mutu yang dihasilkan
| dc.contributor.author | Rokhani | |
| dc.date.accessioned | 2010-07-01T08:15:12Z | |
| dc.date.available | 2010-07-01T08:15:12Z | |
| dc.date.issued | 1989 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/29885 | |
| dc.description.abstract | Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji performansi pengering tipe rak pada pengeringan jahe dan kunyit serta pengaruh perlakuan pendahuluan pada bahan terhadap mutu yang dihasilkan. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Uji Performansi Pengering Tipe Rak pada Pengeringan Jahe dan Kunyit serta Pengaruh Perlakuan Bahan terhadap Mutu yang dihasilkan | id |
