Perencanaan Awal Pabrik Pembuatan Tepung Agar-Agar dari Rumput Laut untuk Wilayah Jabodetabek

Abstract

Rumput laut sebagai salah satu kekayaan alam yang dimiliki oleh Indonesia masih belum banyak diolah secara baik dan optimal . Kebanyakan hasil rumput laut Indonesia belum dimanfaatkan dan diolah secara baik . Dari sekian banyak jenis rumput laut yang ada d i Indonesia dan mempunyai potensi untuk diolah , hanya seki - tar 10% saja yang diolah menjadi produk-produk rumput laut , sedangkan sisanya dimanfaatkan dan dijual dalam bentuk bahan mentah sehingga nilai ekonominya rendah.