Browsing UT - Physics by Subject "protein"
Now showing items 1-2 of 2
-
Pengaruh Konsentrasi Nanosilika terhadap Sifat Fisik dan Mekanik Edible Film dari Protein Sorgum Manis
(2018)Edible film aman untuk dikonsumsi karena tersusun dari senyawa organik seperti protein. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi nanosilika terhadap sifat fisik dan mekanik edible film dari ... -
Pengaruh Rasio Protein Sorgum Manis-Karagenan terhadap Karakteristik Edible Film.
(2018)Edible film merupakan teknologi pengemas makanan yang bersifat biodegradable dan dapat langsung dikonsumsi karena terbuat dari bahan organik. Tujuan penelitian ini untuk menyintesis edible film berbasis protein sorgum ...