Master Theses: Recent submissions
Now showing items 621-640 of 30485
-
Pengaruh Formulasi Ekstrak Kayu Secang, Asam Gelugur, dan Serai Wangi terhadap Aktivitas Antiobesitas: Kajian In Vitro dan In Vivo
(2025)Obesitas, yang ditandai dengan akumulasi lemak berlebihan, merupakan kondisi akibat ketidakseimbangan pemasukan dan pengeluaran energi. Kondisi ini memicu kondisi stres oksidatif yang kemudian berkontribusi terhadap berbagai ... -
Missing Data Imputation For Lstm-Based Early Warning System
(2025)Urban flooding, particularly in densely populated regions like Jakarta, is a critical challenge due to inadequate groundwater recharge and overflow from major rivers such as the Ciliwung. Existing early warning systems ... -
Efektivitas Hydrocooling dalam Mempertahankan Mutu Brokoli selama Penyimpanan
(2025)Perlakuan hydrocooling bertujuan untuk mendinginkan produk pertanian selepas panen, sehingga dapat menurunkan laju respirasi yang menyebabkan penurunan mutu produk selama penyimpanan. Salah satu metode precooling yang dapat ... -
Produksi Jagung Manis dan Kacang Tunggak secara Tumpangsari dengan Perbedaan Arah Baris dan Jumlah Baris Kacang Tunggak
(2025)Penanaman tumpangsari antara jagung manis (Zea mays L. var. saccharate Sturt) dan kacang tunggak (Vigna unguiculata L. Walp) memerlukan pengaturan arah baris tanam dan jumlah baris kacang tunggak untuk meningkatkan ... -
Pengembangan Tuber-Bread Tinggi Serat Berbahan Ubi Jalar Ungu dan Kacang Bambara serta Pengukuran Satiety- dan Glycemic-Index.
(2025)Prevalensi obesitas telah meningkat secara drastis selama tiga dekade terakhir. Obesitas berdampak negatif pada kesehatan secara keseluruhan dan seringkali menyebabkan sindrom metabolik serta meningkatkan risiko penyakit ... -
Estimasi Radius Deformasi Upwelling dari Data Satelit dan Argo Float
(2023)Upwelling adalah proses naiknya masa air laut dari lapisan bawah ke permukaan akibat perbedaan tekanan permukaan. Terjadi proses upwelling akan meningkatkan kesuburan perairan karena massa air di lapisan dalam naik ... -
Pemanfaatan Tepung Daun Kelor dan Minyak Ikan Lemuru untuk Menghasilkan Daging Broiler Fungsional Tinggi ?-3 dan Vitamin A.
(2025)Penyakit degeneratif dan kardiovaskular seperti jantung koroner merupakan penyebab utama dari total kematian penduduk Indonesia maupun dunia. Indonesia merupakan salah satu negara dengan pemenuhan vitamin A yang tergolong ... -
Metode Penyangraian dan Penyeduhan Manual untuk Mendapatkan Cita rasa Kopi Terbaik
(2025)Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan unggulan dengan potensi dan nilai penting bagi devisa negara. Popularitas kopi di dunia telah mendorong meningkatnya perhatian terhadap bagaimana teknik pengolahan dan ... -
Substitusi Meat Bone Meal dengan Pupa Ulat Sutra dan Belalang Hutan pada Pakan Ruminansia: Kajian In Vitro.
(2025)Penelitian ini memiliki latar belakang yaitu adanya larangan menggunakan tepung meat and bone meal (MBM) pada ransum ternak rumaniansia. Sehingga dibutuhkan bahan alternatif sumber protein hewani dengan memanfaatkan limbah ... -
Keanekaragaman Konduktivitas Hidrolik Pembuluh Xilem pada Tumbuhan Lahan Gambut Guna Menentukan Spesies yang Sesuai untuk Restorasi
(2025)Kondisi jenuh air pada ekosistem gambut menciptakan lingkungan anaerobik dengan kadar oksigen (O2) yang rendah, yang dapat menyebabkan cekaman pada tumbuhan serta memengaruhi persebaran spesies di hutan gambut. Program ... -
Improving the Accuracy of Deep Learning-Based Object Detectors on Raspberry PI
(2025)This study focuses on the implementation and performance evaluation of the YOLOv8 object detection algorithm on a resource-limited device, Raspberry Pi 5, to detect abnormalities in melon leaves. A secondary dataset ... -
Profil Metabolomik Rumen dengan PUFA Berantioksidan Alami Terenkapsulasi sebagai Suplemen Pakan
(2025)Penelitian ini bertujuan mengevaluasi suplemen pakan diperkaya asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) dan antioksidan alami dalam bentuk enkapsulasi melalui pendekatan fermentabilitas rumen in vitro dan profil metabolomik. ... -
Kinerja Produksi dan Finansial Pendederan Ikan Bawal Bintang dengan Padat Tebar dan Pola Tebar Berbeda di Karamba Jaring Apung Laut
(2025)Ikan bawal bintang (Trachinotus blochii) merupakan salah satu komoditas marikultur yang sangat aktif dan dapat beradaptasi pada lingkungan dengan salinitas rendah. Pendederan biasanya dilakukan di darat dan memerlukan biaya ... -
Rekayasa Genetik Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L.) Kultivar IPB CP2 dengan Gen OsGERLP.
(2025)Tanaman kentang merupakan salah satu komoditas pangan utama sumber karbohidrat keempat setelah padi, gandum dan jagung di dunia. Kebutuan akan umbi kentang semakin meningkat dengan bertambahnya penduduk dan sebakin baiknya ... -
Karakteristik Yoghurt Drink yang difortifikasi Produk Kolagen Ikan
(2025)Yoghurt drink merupakan produk pangan fungsional berbasis minuman yang melibatkan proses fermentasi dengan memanfaatkan bakteri asam laktat. Penambahan bahan fortifikasi yang tepat dapat memberikan manfaat tambahan bagi ... -
Karagaman Talas Lokal (Colocasia esculenta L) Sulawesi Selatan Berdasarkan Karakter Morfologi dan Marka Molekuler ISSR (Inter Simple Sequence Repeat)
(2025)Talas (Colocasia esculenta L.) merupakan tanaman pangan alternatif yang memiliki peran penting dalam diversifikasi pangan nasional. Di Indonesia, khususnya di wilayah tropis dan subtropis seperti Sulawesi Selatan, talas ... -
Analisis Ketahanan Pangan, Efikasi Diri, Food Coping, dan Status Gizi Balita pada Rumah Tangga Miskin di Cianjur
(2025)Masalah kemiskinan merupakan bagian dari tantangan besar negara maju dan negara berkembang yang dapat memengaruhi segala aspek rumah tangga Kabupaten Cianjur sebagai salah satu Kabupaten di Jawa Barat yang mendapatkan ... -
Profil Gizi dan Potensi Glikemik Mi dari Talas Beneng sebagai Pangan Lokal Fungsional untuk Penyandang Diabetes
(2025)Indonesia menghadapi tantangan dalam konsumsi makanan pokok yang belum seimbang, dengan dominasi padi-padian dan rendahnya konsumsi umbi-umbian, sayur, dan buah. Umbi lokal seperti talas beneng memiliki potensi besar untuk ... -
Pengembangan Olesan Roti Berbahan Ikan Kembung dengan Penambahan Kacang Bogor sebagai Pangan Mengandung Omega-3 dan Antioksidan
(2025)Coronary heart disease (CHD) is a cardiovascular disease that is the leading cause of death globally with mortality rates expected to increase to 23,3 million by 2030. Nutrient intake is the most important factor in ... -
Analisis Kandungan Gizi, Karakteristik Fisik, dan Organoleptik Daging Kerbau Meltique dengan Ekstrak Pepaya dan Injeksi Emulsi yang Berbeda
(2025)Daging kerbau memiliki potensi gizi yang tinggi namun seringkali terkendala oleh teksturnya yang cenderung keras. Daging meltique adalah produk daging olahan yang dikembangkan dengan teknik khusus untuk meningkatkan ...
