Sifat Fisik dan Kimia Gelatin Tulang Sapi dengan  Perendaman Asam Klorida pada Konsentrasi dan Lama  Perendaman yang Berbeda

dc.contributor.author	Hajrawati
dc.date.accessioned	2010-04-01T07:13:17Z
dc.date.available	2010-04-01T07:13:17Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/2526
dc.title	Sifat Fisik dan Kimia Gelatin Tulang Sapi dengan Perendaman Asam Klorida pada Konsentrasi dan Lama Perendaman yang Berbeda	id