Search
Now showing items 211-217 of 217
Lactobacillus plantarum SK (5) Asal Bekasam sebagai Starter dalam Fermentasi Susu yang Diaplikasikan pada Es Krim Spirulina
(IPB University, 2020)
Susu fermentasi dengan starter Lactobacillus plantarum SK (5) dapat dibuat
menjadi produk seperti es krim. Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik
susu fermentasi dengan penambahan starter L. plantarum SK (5) ...
Effects of Air Drying and Vacuum Impregnation Technique on Physicochemical Properties of Okra (Abelmoschus esculentus) Chips
(IPB University, 2020)
Okra merupakan komoditas hortikultura yang dapat diolah menggunakan proses pengeringan untuk memproduksi keripik okra sebagai alternatif camilan sehat. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh perlakuan garam ...
Perancangan Ulang Tempat Kerja Operator Penyeleksi Pisang Segar di Packing House 12 PT Great Giant Pineapple, Lampung Tengah.
(IPB University, 2020)
Pisang Cavendish (Musa acuminata L.) adalah komoditas pisang segar
(edible banana) yang mendominasi 95% perdagangan pisang dunia. Kualitas
pisang segar ini memerlukan perawatan ekstra selama budidaya dan penanganan
pasca ...
Pengaruh Fotoperiodisme Terhadap Fase Vegetatif Bawang Merah di Mini Plant Factory
(IPB University, 2020)
Fase vegetatif yang optimum dapat mendukung tanaman bawang merah
pada fase generatif dan mampu meningkatkan produktivitas pembungaan,
namun kondisi iklim tropis Indonesia tidak mendukung untuk proses
pembungaan yang ...
Analisis dan Sintesis Bunyi Petikan Senar Gitar dengan Variasi Titik Petik Menggunakan Fast Fourier Transform
(IPB University, 2020)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sinyal periodik yang dihasilkan
petikan senar gitar dengan variasi titik petik menggunakan Fast Fourier
Transform (FFT).Terdapat dua tahapan pada penelitian ini yakni tahap ...
Pengembangan Sistem Informasi Sapu Bersih Pungutan Liar
(IPB University, 2020)
Permasalahan evaluasi kinerja kepemerintahan serta tidak adanya media aspirasi maupun keluhan masyarakat bisa menjadi batu kerikil penghambat laju pembangunan suatu daerah. Salah satu solusi bagi permasalahan tersebut yaitu ...
Penerapan Analisis Komponen Utama Kekar dengan Metode ROBPCA
(IPB University, 2020)
Data dengan jumlah variabel dan observasi besar seringkali memerlukan
penanganan khusus, baik dalam proses analisis maupun visualisasi. Proses analisis
dan visualisasi ini bisa disederhanakan dengan cara reduksi dimensi ...