Search
Now showing items 851-860 of 941
Antiglikasi Formula Ekstrak Air Daun Mangga (Mangifera indica) dan Daun Teh (Camellia sinensis).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Formulasi ekstrak air daun mangga dengan daun teh diawali dengan
menentukan ekstrak daun mangga terbaik berdasarkan aktivitas antioksidan
(metode DPPH) dan antiglikasinya (inhibisi glikasi protein). Sampel daun mangga
yang ...
Formulasi Sari Kedelai Hitam dan Kedelai Kuning yang Dikomplementasi oleh Beras Putih dan Beras Hitam
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Asupan protein atau asam amino yang cukup sangat penting untuk
pertumbuhan anak usia sekolah dan menjaga kesehatan orang dewasa. Penelitian
ini bertujuan untuk melaksanakan percobaan penentuan beberapa sifat sensori ...
Pengukuran acoustic backscattering strength dasar perairan Teluk Jakarta menggunakan multibeam echosounder
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
MBES (Multibeam Echosounder) memiliki kemampuan dalam melakukan pemindaian dasar laut dengan akurasi tinggi dan cakupan yang luas. Teluk Jakarta merupakan kawasan perairan yang sangat strategis dari segi ekologis maupun ...
Pengukuran Target Strength dan Volume Backscattering Strength Ikan Bawal Air Tawar (Piaractus brachypomus)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Hidroakustik merupakan suatu metode untuk mendeteksi objek dan
peristiwa-peristiwa dalam air dengan cara memancarkan gelombang suara, serta
mempelajari echo yang dipantulkan oleh objek yang terkena pancaran gelombang
suara ...
Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Protein Daging Ikan Kuniran Hasil Fermentasi Lactobacillus plantarum SK(5).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Ikan kuniran merupakan ikan hasil tangkapan samping yang tergolong ke
dalam ikan berprotein tinggi dan berpotensi sebagai hidrolisat protein. Hidrolisis
menggunakan bakteri selama fermentasi diduga mampu menghasilkan ...
Pola Fermentasi Lactobacillus plantarum IIA-1A5 pada Media Buttermilk.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Buttermilk dikenal sebagai by-product yang pada umumnya sering dibuang
dan tidak digunakan kembali. Buttermilk masih memiliki kandungan nutrisi yang
cukup banyak seperti lemak dan protein. Buttermilk memiliki potensi ...
Karakteristik Karkas Ayam Sentul dengan Antibodi Maternal Anti Myostatin
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Myostatin (MSTN) atau growth and differentiation factor-8 (GDF-8),
merupakan regulator negatif pertumbuhan otot. Hilangnya fungsi MSTN dapat
meningkatkan hipertropi dan hiperplasia pada otot ayam. Penelitian ini ...
Komputasi Paralel Berbasis CUDA GPU untuk Pengukuran Kemiripan Protein pada Ijah Webserver dengan Algoritme Smith Waterman
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penjajaran sekuens merupakan salah satu topik dalam bioinformatika yang digunakan untuk mencari kemiripan dari dua atau lebih sekuens DNA atau protein. Penjajaran sekuens dilakukan secara lokal dengan algoritme Smith ...
Konsistensi Respons pada Skala Kontinu
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Dalam menilai suatu objek, umumnya seseorang menggunakan
pengetahuan, pemahaman, dan pola pikir yang berbeda sesuai subjektivitas masingmasing
individu. Hal ini menyebabkan respons setiap individu dapat berbeda-beda
dalam ...
Analisis Risiko Produksi Jamur Tiram Putih di Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Kecamatan Ciawi merupakan salah satu sentra penghasil jamur tiram putih
terbesar di Kabupaten Bogor, namun produktivitas jamur tiram putih di Kecamatan
Ciawi mengalami fluktuasi. Tujuan dari penulisan ini adalah untuk ...