Browsing Undergraduate Theses by Subject "Peptida"

Now showing items 1-2 of 2

Isolasi dan Purifikasi Parsial Peptida Antibakteri dari Kapang Endofit Isolat KT31 yang Diisolasi dari Makroalga Kappaphycus alvarezii

Sofyana, Neng Tanty | Setyaningsih, Iriani | Mustopa, A. Zaenal (2012)

Salah satu mikroorganisme sumber utama metabolit sekunder adalah kapang endofit. Beberapa metabolit endofit menunjukkan aktivitas antibakteri, antifungi, insektisida, dan imunosupresan. Berbagai macam penyakit seperti ...
Peptida Antioksidatif Dari Hidrolisat Protein Ikan Kayu

Dewi, Nur Maghfiroh Apriliani Tunggal | Trilaksani, Wini | Riyanto, Bambang (2016)

Katsuobushi Yang Berbahan Dasar Ikan Kayu Diketahui Memiliki Potensi Besar Untuk Dikembangkan Sebagai Bahan Utama Dalam Pembuatan Pangan Fungsional Berbasis Peptida. Peptida Antioksidatif Dapat Diperoleh Dengan Proses ...