Browsing Undergraduate Theses by Subject "CUPRAC"
Now showing items 1-5 of 5
-
Aktivitas Antioksidan Kolagen dari Kulit Ikan Parang-Parang (Chirocentrus dorab) menggunakan Metode DPPH dan CUPRAC.
(2018)Kolagen adalah protein fibrosa yang menjadi komponen utama jaringan ikat. Dibutuhkan sumber alternatif kolagen yang berasal dari hewan laut sebagai bahan sumber antioksidan. Pemanfaatan limbah kulit ikan parang-parang ... -
Aktivitas Antioksidan, Total Tanin Ekstrak dan Fraksi Daun Sirih Merah (Piper crocatum) dan Identifikasi dengan LC-MS.
(2018)Sirih merah (Piper crocatum) merupakan salah satu tanaman yang dapat dijadikan sebagai sumber antioksidan yang memiliki potensial untuk mencegah berbagai jenis penyakit. Penelitian ini bertujuan menentukan kadar total tanin ... -
Hubungan kada pigmen dan kadar senyawa fitokimia daun temu kunci (Boesenbergia pandurata) dengan aktivitas antioksidan
(2015)Hubungan kadar pigmen dan kadar senyawa fitokimia terhadap antioksidan daun temu kunci (Boesenbergia pandurata) telah ditentukanSpektroskopi ultraviolet-tampak digunakan dalam penentuan kadar klorofil, karotenoid, ... -
Kandungan Total Fenolik, Flavonoid, dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Jengger Ayam (Celosia cristata) pada Berbagai Pelarut.
(2020)Molekul yang memiliki satu atom atau lebih elektron yang tidak berpasangan dapat disebut radikal bebas. Tubuh dapat mengalami stress oksidatif karena keterbatasan antioksidan, yaitu keadaan ketika kemampuan tubuh dalam ... -
Pengembangan Metode Penentuan Kapasitas Antioksidan Menggunakan Metode CUPRAC dengan Teknik Voltammetri
(2019)Cupric reducing antioxidant capacity (CUPRAC) merupakan salah satu metode penentuan kapasitas antioksidan. Teknik ini menggunakan deteksi secara spektrofotometri yang memanfaatkan perubahan warna sebagai dasar ...
