Browsing Undergraduate Theses by Author "Hotnida C.H. Siregar"
Now showing items 1-1 of 1
-
Madu sebagai antioksidan alami untuk mencegah ketengikan daging sapi masak selama penyimpanan pada suhu 4 derajat C
Mayasari, Ira | B.N. Polii | Hotnida C.H. Siregar (2002)Madu adalah bahan makanan suber karbohidrat yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh karena mengandung gula sederhana yang dapat langsung diserap oeh tubuh. Penggunaan madu sudah berkembang pada industri-industri minuman ...

