Analisis Usahatani dan Analisis Kelayakan Usahatani pada Budidaya Paprika (Capsicum annum var. grosumm) dengan Sistem Hidroponik (Studi Kasus di PT Cipta Citra Persada, Desa Naringgul Bawah, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat)

Abstract

Peningkatan jumlah penduduk di kota-kota besar, peningkatan kesadaran gizi serta meningkatnya jumlah orang asing dan pertumbuhan hotel serta restoran di kotakota besar yang menginginkan variasi dan mutu sayuran yang baik, merupakan peluang besar bagi peningkatan produksi sayuran. Paprika (CapsiclIm annum var. grossum) merupakan salah satu jenis sayuran yang berprospek baik dalam perkembangannya. Budidaya paprika secara hidroponik memiliki beberapa keuntungan, diantaranya : (1) dapat dikembangkan di kota-kota besar dimana lahan semakin langka dan sempit, (2) dapat dilakukan di daerah yang tanahnya tidak subur, gersang, berbatu dan kendala dalam iklim, (3) dengan hidroponik, kualitas dan kuantitas produk lebih baik dibanding hasil penanaman konvensional.