Nilai Nutrisi Ransum Pelet Komplit Berbasis Jerami padi dengan Berbagai Level Energi dan Protein untuk Pertumbuhan Kambing Kacang

Abstract

Salah satu pendekatan teknologi untuk meningkatkan daya guna jerami padi adalah melalui proses pembuatan ransum bentuk pelet atau pelleting. Penting adalah perpaduan antara proses pemotongan, penggilingan dan penekanan bahan ransum sehingga menjadi padat dan kompak. Proses ini dapat memperluas partikel permukaan bahan ransum sehingga mudah dicerna oleh bakteri rumen maupun enzim yang dihasilkan. Untuk membentuk ransum pelet yang berkonlponen jerami padi berkualitas tinggi, baik kualitas fisik maupun nilai nutrisi, masih diperlukan suplementasi bahan pakan lain berupa campuran yang disebut konsentrat. Penambahan konsentrat selain berhngsi sebagai bahan pengikat juga sebagai pelengkap nutrisi jerami padi.