Analisa preferensi dan perilaku konsumen terhadap produk chicken nugget

Abstract

Sosis, nugget, kornet, sarden merupakan jenis variasi makanan olahan cepat saji dan siap saji. Produk chicken nugget adalah produk makanan olahan yang terbuat dari ayam. Nugget ini dibuat dengan mencampur berbagai macam bahan seperti daging ayam, bahan pengikat, emulsifier, es, gula, garam, burnbu, batter dan breadin.g kemudian digoreng dan dibekukan. Produk makanan cepat saji banyak diminati oleh masyarakat karena produk tersebut cukup praktis dalam penyajian dan memiliki rasa yang enak.