Analisis Usaha Ternak Kambing Perah Dan Pemasaran Susu Kambing

Abstract

Sapi, kerbau, domba dan kambing adalah jenis temak yang banyak diusahakan oleh masyarakat Indonesia. Sapi dan kerbau dapat dimanfaatkan sebagai hewan pekerja juga sebagai penghasil daging dan susu sebagai sumber protein. Kambing perah merupakan jenis kambing yang dimanfaatkan air susunya. Kambing perah sering dianggap sebagai bentuk kecil atau miniatur dari sapi perah.