Audit energi pada pengolahan susu cair menjadi susu bubuk di PT. Ultrindo Intijaya Jakarta
| dc.contributor.author | Lestari, Euis Asther | |
| dc.date.accessioned | 2010-05-11T10:33:49Z | |
| dc.date.available | 2010-05-11T10:33:49Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/19452 | |
| dc.description.abstract | lndustri pengolahan susu merupakan industri pengolahan bahan pangan yang sangat penting bagi peningkatan kualitas sumber daya manusia. Hal ini disebabkan produk olahan susu merupakan bahan pangan bergizi tinggi dengan nutrisi lengkap kebutuhan tuhuh manusia. Diharapkan dengan adanya industri pengolahan susu akan meningkatkan nilai gizi dan ketahanan umur susu sehingga akan mudah dijumpai dipasaran baik bagi konsumen masyarakat perkotaan maupun masyaiakat pedesaan. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Audit energi pada pengolahan susu cair menjadi susu bubuk di PT. Ultrindo Intijaya Jakarta | id |
| dc.type | Thesis | id |
