Perilaku Konsumen Ice Cream Mini Melts di Jakarta

dc.contributor.author	Fitrianingtyas
dc.date.accessioned	2010-05-11T07:25:12Z
dc.date.available	2010-05-11T07:25:12Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/19116
dc.description.abstract	Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat Indonesia terhadap gizi dan kesehatan tubuh serta dengan adanya pergeseran pola konsumsi masyarakat Indonesia yang cenderung memilih makanan dan minuman yang serba praktis menjadikan produk-produk olahan semakin prospektif. Salah satu produk olahan yang mengandung gizi, praktis dan semakin digemari oleh hampir seluruh lapisan masyarakat adalah es krim. Indonesia dengan memiliki iklim tropis menjadikan produk es krim memiliki potensi pasar yang cukup besar di negeri ini (Indocommercial, 1995). Kandungan susu yang terdapat dalam es krim dapat meningkatkan gizi masyarakat. Bagi anak-anak yang kurang menyukai untuk minum susu, hal ini dapat di siasati dengan menggantikan produk susu tersebut dengan mengkonsumsi es krim, sehingga kebutuhan akan kalsium untuk tubuhnya dapat terpenuhi juga. Selain mengandung gizi yang tinggi, es krim juga memiliki rasa yang enak dengan berbagai jenis rasa, menyegarkan dan teksturnya lembut sehingga es krim digemari berbagai kalangan.
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Perilaku Konsumen Ice Cream Mini Melts di Jakarta	id