Analisis Faktor Produksi Pembesaran Ikan Patin Menggunakan Pakan Mandiri di Kecamatan Pemayung, Batang Hari, Jambi

Abstract

Ikan patin (Pangasianodon hypophthalmus) merupakan komoditas ikan air tawar bernilai ekonomi tinggi. Tingginya biaya pakan membuat pembudidaya mengombinasikan pakan komersial dengan pakan mandiri, namun hubungan penggunaan input tersebut terhadap produksi dan penerimaan belum banyak dikaji. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan usaha pembesaran ikan patin menggunakan pakan mandiri serta menganalisis hubungan penggunaan input produksi terhadap output produksi serta biaya input terhadap penerimaan di Kecamatan Pemayung, Kabupaten Batang Hari, Jambi. Penelitian ini bersifat noneksperimental dengan metode survei pendekatan sensus terhadap 61 pembudidaya yang memenuhi kriteria penelitian. Setelah pembersihan data pencilan (outlier), 39 data akhir dianalisis menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas dengan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan pakan komersial, pakan mandiri, dolomit dan benih berhubungan positif nyata terhadap output produksi (p<0,10), dengan R2 59,79%, sedangkan biaya pakan komersial, pakan mandiri, dan benih berhubungan positif nyata terhadap penerimaan (p<0,10), dengan R2 58,98%. Benih memiliki elastisitas produksi terbesar 0,368 terhadap output produksi, dengan skala produksi mendekati kondisi constant returns to scale (CRS). Biaya pakan mandiri berhubungan positif nyata terhadap penerimaan dengan nilai p terkecil 0,001 di antara variabel biaya input lainnya.