Pengaruh Fermentasi Daun Singkong Manihot esculenta terhadap Kelimpahan Bakteri Heterotrofik serta Implikasinya pada Kualitas Air Budidaya Ikan Lele

Abstract

Budidaya ikan lele memerlukan pengelolaan kualitas air yang efektif untuk menjaga produktivitas. Salah satu pendekatan yang dapat diterapkan adalah pemanfaatan sumber karbon organik guna meningkatkan aktivitas bakteri heterotrof dalam mengasimilasi limbah nitrogen. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pemberian larutan fermentasi daun singkong terhadap kelimpahan bakteri heterotrof serta implikasinya terhadap kualitas air pada budidaya ikan lele. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan 0,15 mL/L larutan fermentasi daun singkong dan 0,06 mL/L probiotik menghasilkan kelimpahan bakteri heterotrof tertinggi, diikuti penurunan konsentrasi nitrit, peningkatan pertumbuhan bobot dan panjang mutlak, serta efisiensi pakan yang lebih baik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa larutan fermentasi daun singkong berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber karbon alternatif untuk mendukung sistem budidaya ikan lele tanpa pergantian air yang lebih efisien dan berkelanjutan.