Potensi Ulva lactuca sebagai Agen Biokontrol terhadap Vibrio parahaemolyticus pada Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei)

Abstract

Penyakit acute hepatopancreatic necrosis disease (AHPND) yang disebabkan oleh Vibrio parahaemolyticus merupakan salah satu kendala utama dalam budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei). Bakteri V. parahaemolyticus memiliki kemampuan membentuk biofilm yang dapat meningkatkan virulensi, persistensi, dan ketahanannya terhadap berbagai tekanan lingkungan maupun senyawa antimikroba sehingga diperlukan alternatif pengendalian yang efektif dan ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan menganalisis potensi rumput laut U. lactuca sebagai agen biokontrol alami terhadap V. parahaemolyticus. Penelitian terbagi menjadi dua kelompok percobaan, yaitu in vitro dan in vivo. Percobaan in vitro menggunakan 4 perlakuan dengan 3 ulangan, yaitu kontrol (air laut tanpa Ulva lactuca) serta air pemeliharaan U. lactuca dengan kepadatan 6,25; 12,5; dan 25 g L?¹. Percobaan in vivo menggunakan 5 perlakuan dengan 3 ulangan, meliputi kontrol negatif (Pemeliharaan udang vaname tanpa U. lactuca dan tidak diuji tantang V. parahaemolyticus 105 CFU mL?¹), kontrol positif (Pemeliharaan udang vaname tanpa U. lactuca dan diuji tantang V. parahaemolyticus 105 CFU mL?¹), serta pemeliharaan udang vaname dengan kepadatan U. lactuca 6,25; 12,5; dan 25 g L?¹ yang diuji tantang V. parahaemolyticus 105 CFU mL?¹. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan U. lactuca mampu menghambat pembentukan biofilm V. parahaemolyticus, menekan tingkat kematian, meningkatkan tingkat kelangsungan hidup dan nilai kelangsungan hidup relatif, menurunkan populasi bakteri, serta memperbaiki kondisi hepatopankreas dibandingkan kontrol positif, dengan perlakuan kepadatan U. lactuca 12,5 g L?¹ (U 12,5) memberikan hasil terbaik. Penelitian ini menunjukkan bahwa U. lactuca berpotensi dimanfaatkan sebagai agen biokontrol alami yang efektif dan ramah lingkungan untuk mengendalikan infeksi V. parahaemolyticus pada budidaya udang vaname.

Acute hepatopancreatic necrosis disease (AHPND), caused by Vibrio parahaemolyticus, is one of the major challenges in whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) aquaculture. Vibrio parahaemolyticus is capable of forming biofilms, which can enhance its virulence, persistence, and resistance to various environmental stresses and antimicrobial compounds, highlighting the need for effective and environmentally friendly control alternatives. This study aimed to analyze the potential of the seaweed Ulva lactuca as a natural biocontrol agent against V. parahaemolyticus. The study comprised in vitro and in vivo experiments. The in vitro experiment used four treatments with three replicates, consisting of a control (seawater without U. lactuca) and maintenance water from U. lactuca at biomasses of 6.25, 12.5, and 25 g L?¹. The in vivo experiment used five treatments with three replicates, consisting of a negative control (whiteleg shrimp maintained without U. lactuca and not challenged with V. parahaemolyticus at 105 CFU mL?¹), a positive control (whiteleg shrimp maintained without U. lactuca and challenged with V. parahaemolyticus at 105 CFU mL?¹), and whiteleg shrimp maintained with U. lactuca at biomasses of 6.25, 12.5, and 25 g L?¹ and challenged with V. parahaemolyticus at 105 CFU mL?¹. The results showed that U. lactuca treatments inhibited V. parahaemolyticus biofilm formation, reduced mortality, increased survival rate and relative percent survival, decreased bacterial abundance, and improved hepatopancreatic condition compared with the positive control, with U. lactuca at 12.5 g L?¹ (U 12.5) showing the best overall results. These findings indicate that U. lactuca has potential as an effective and environmentally friendly natural biocontrol agent for controlling V. parahaemolyticus infection in whiteleg shrimp aquaculture.