Analisis ekuitas merek kecap manis di Wilayah Jakarta Pusat

Abstract

Pengolahan kedelai menjadi produk olahan kecap dalam sektor industri memberikan kontribusi 25,01% dari komponen pembentuk Produk Domestik Bruto dan 17,4% berasal dari sektor pertanian. Kecap sebagai komoditi yang telah lama dikonsumsi rumah tangga memberikan manfaat protein nabati yang tinggi sehingga pertumbuhannya terus meningkat. Peningkatan konsumsi, ekspor dan impor kecap memberikan peluang pasar yang menjanjikan bagi para produsen baik produsen dalam negeri maupun industri yang telah diakuisisi modal asing. Persainagn yang ketat ini menuntut perusahaan, selain menciptakan produk yang berkualitas, juga merumuskan strategi yang lain yaitu dengan mengelola merek