Determinan Intensi Pelaku UMKM terhadap Kepemilikan Sertifikat Halal di Kawasan Pecinan Glodok Jakarta

Abstract

Kawasan Pecinan Glodok merupakan pusat perdagangan dan wisata kuliner di Jakarta Barat dengan karakteristik sosial, budaya, dan agama yang beragam, namun masih terdapat pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner yang belum memiliki sertifikat halal meskipun sertifikasi tersebut diwajibkan bagi produk yang beredar di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis intensi pelaku UMKM terhadap kepemilikan sertifikat halal berdasarkan Theory of Behavior, yaitu sikap, norma subjektif, dan persepsi kontrol perilaku, dengan tambahan variabel pengetahuan halal. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif melalui survei terhadap 150 responden pelaku UMKM kuliner di Kawasan Pecinan Glodok yang dipilih dengan teknik purposive sampling, dan data dianalisis menggunakan SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sikap, persepsi kontrol perilaku, dan pengetahuan halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap intensi kepemilikan sertifikat halal, sedangkan norma subjektif berpengaruh positif namun tidak signifikan. Temuan ini mengindikasikan bahwa intensi UMKM lebih didorong oleh penilaian individu, persepsi kemudahan, dan pemahaman halal dibandingkan tekanan sosial.