Karakteristik Fermentasi dan Produksi Gas Metana di Rumen dengan Penggunaan Makroalga Ulva lactuca dan Gracilaria verrucosa secara In Vitro

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh penggunaan tepung Ulva lactuca dan Gracilaria verrucosa terhadap karakteristik fermentasi dan produksi gas metana di rumen secara in vitro. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok berdasarkan waktu fermentasi dan sumber cairan rumen dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan yaitu P0= (30% rumput gajah, 30% daun sawit, dan 40% konsentrat) sebagai kontrol (K), P1= K mengandung tepung Ulva lactuca 4%, P2= K mengandung tepung Gracilaria verrucosa 4%, dan P3= K mengandung kombinasi tepung Ulva lactuca 2% dan Gracilaria verrucosa 2%. Peubah yang diamati yaitu nilai pH, konsentrasi VFA total dan parsial, konsentrasi NH3, dan produksi gas CH4. Data dianalisis dengan Analysis of Variance dan uji Duncan. Hasil menunjukkan perlakuan tepung Gracilaria verrucosa 4% nyata (P<0,05) menurunkan konsentrasi VFA total, sedangkan perlakuan kombinasi tepung makroalga tidak nyata (P>0,05) memengaruhi nilai pH, konsentrasi NH3, estimasi dan produksi riil gas CH4 di rumen secara in vitro. Simpulan penelitian ini penggunaan makroalga tunggal dan kombinasi taraf 4% yang digunakan tidak bisa memengaruhi karakteristik fermentasi dan mereduksi produksi gas CH4 di rumen secara in vitro yang berarti.

This study aimed to analyze the effect of using Ulva lactuca and Gracilaria verrucosa meal on rumen fermentation characteristics and methane gas production in vitro. The study used a randomized block design based on fermentation time and rumen fluid sources, consisting of 4 treatments and 5 replicates: P0= (30% elephant grass, 30% oil palm leaves, and 40% concentrate) as the control (C), P1= C containing 4% Ulva lactuca meal, P2= C containing 4% Gracilaria verrucosa meal, and P3= C containing a combination of 2% Ulva lactuca meal and 2% Gracilaria verrucosa meal. The observed variables included pH value, total and partial VFA concentrations, NH3 concentration, and CH4 gas production. Data were analyzed using Analysis of Variance and Duncan's multiple range test. The results showed that the 4% Gracilaria verrucosa meal treatment significantly (P<0.05) decreased the total VFA concentration. Meanwhile, the combination treatment of macroalgae meal did not significantly (P>0.05) affect the pH value, NH3 concentration, or the estimated and actual production of CH4 gas in the rumen in vitro. In conclusion, the use of single or combined macroalgae at a level of 4% could not significantly alter fermentation characteristics or reduce in vitro rumen CH4 gas production.