Kualitas Fisik Telur Puyuh (Coturnix coturnix Japonica) dengan Pemberian Pakan yang Disuplementasi Mineral Fe Organik

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh suplementasi Fe organik dalam ransum terhadap kualitas fisik telur puyuh. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, yaitu T1 (kontrol), T2 (50 ppm), T3 (100 ppm), dan T4 (150 ppm). Pengamatan dilakukan pada telur puyuh umur 8, 10, dan 12 minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi 150 ppm Fe organik berpengaruh nyata (p<0,05) meningkatkan nilai indeks telur, indeks putih telur, bobot kerabang telur, dan Haugh Unit, namun menurunkan bobot kuning telur pada minggu 8. Perlakuan suplementasi 150 ppm Fe organik berpengaruh nyata (p<0,05) meningkatkan indeks telur pada minggu 10, dan meningkatkan bobot kerabang dan warna kuning telur pada minggu 12. Data rata rata (8,10 dan 12 minggu) pengukuran memperlihatkan suplementasi 150 ppm Fe organik signifikan meningkatkan nilai indeks telur, bobot putih telur, Haugh Unit, dan warna kuning telur dibandingkan semua perlakuan. Simpulan dari penelitian ini adalah suplementasi 150 ppm Fe organik pada pakan puyuh petelur efektif untuk meningkatkan indeks telur, bobot putih telur, Haugh Unit, dan warna kuning telur.

This study aimed to evaluate the effect of organic iron (Fe) supplementation in the diet on the physical quality of quail eggs. This study used a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 5 replications, namely T1 (control), T2 (50 ppm), T3 (100 ppm), and T4 (150 ppm), with observations conducted at weeks 8, 10, and 12. The results showed that supplementation with 150 ppm organic iron (Fe) significantly (p< 0.05) increased the egg index, albumen index, eggshell weight, and Haugh Unit values. However, it reduced yolk weight at week 8. Supplementation with 150 ppm organic Fe also significantly (p< 0.05) increased the egg index at week 10 and enhanced eggshell weight and yolk color at week 12. The average data of measurement periods (weeks 8, 10, and 12) demonstrated that supplementation with 150 ppm organic Fe significantly improved the egg index, albumen weight, Haugh Unit, and yolk color compared with all other treatments. In conclusion, supplementation with 150 ppm organic Fe in the diet of laying quail was the most effective treatment for improving egg index, albumen weight, Haugh Unit, and yolk color.