Suplementasi Ca-Soap Coconut Fatty Acid Distilate Terhadap Fermentabilitas dan Kecernaan Ransum Sapi Perah secara in vitro

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas sabun kalsium Coconut Fatty Acid Distillate yang diproteksi CaCO3 terhadap fermentabilitas dan kecernaan ransum sapi perah secara in vitro. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan dan 3 kelompok, perlakuan tersebut, yaitu penambahan sabun kalsium sebesar 0% (P0), 1% (P1), 2% (P2), 3% (P3), dan 4% (P4) dari bahan kering ransum. Hasil penelitian menunjukkan terdapat pengaruh sangat nyata (p<0,01) terhadap penurunan populasi protozoa seiring meningkatnya taraf suplementasi. Konsentrasi VFA total meningkat sangat signifikan (p<0,01) hingga taraf 2% dan menurun pada taraf yang lebih tinggi. Terdapat pengaruh sangat nyata (p<0,01) terhadap proporsi molar asam iso-butirat serta terdapat pengaruh nyata (p<0,05) terhadap proporsi molar asam propionat, asam valerat dan asam iso-valerat. Hasil penelitian juga menunjukkan pengaruh sangat nyata (p<0,01) terhadap penurunan KcBK, KcBO dan KcNDF. Simpulan yang didapat dari penelitian, yaitu berdasarkan analisis regresi linear terhadap parameter rasio asetat dan propionat, KcBO serta KcNDF, taraf perlakuan paling optimal adalah 1,90%-2,38%.