Perancangan Tata Letak Fasilitas Menggunakan BLOCPLAN Design dan Forecasting Produksi untuk Peningkatan Efisiensi Produksi

Abstract

Permasalahan Layout yang tidak efisien sering ditemukan dalam aktivitas produksi di pabrik pakan skala kecil yang terjadi akibat penempatan mesin yang tidak berurutan sesuai aliran proses, jarak antar unit produksi yang terlalu jauh, serta ketidaksesuaian luas area dengan kapasitas produksi. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi tata letak fasilitas produksi existing menggunakan metode BLOCPLAN dan melakukan forecasting produksi pakan untuk memperoleh alternatif tata letak yang dapat meminimalkan perpindahan material serta meningkatkan efisiensi jarak material handling dan produktivitas di Pabrik Pakan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan deskriptif untuk mengevaluasi efektivitas perbaikan layout fasilitas menggunakan metode BLOCPLAN. Hasil penelitian menunjukkan bahwa layout usulan mampu meningkatkan efisiensi jarak sebesar 36,42%. Hasil forecasting September – Mei, diperoleh nilai ramalan dua bulan selanjutnya sebesar 57.062 kg bulan-1 untuk bulan Juni, dan 59.133 kg bulan-1 untuk bulan Juli dengan tingkat akurasi MAPE 18,94% yang termasuk kategori baik. Didapatkan pula kenaikan produktivitas sebesar 8,09% dengan asumsi target Output yang dihasilkan dari layout usulan menjadi 35 ton bulan-1. Adanya pengurangan jarak dan waktu handling memberikan ketersediaan waktu produksi yang lebih longgar, sehingga memungkinkan adanya peningkatan jumlah produktivitas dari 210 kg jam-1 menjadi 227 kg jam-1. Simpulan, layout usulan dapat direkomendasikan untuk diterapkan karena didukung oleh hasil proyeksi yang baik serta terbukti mampu meningkatkan efisiensi operasional pada proses produksi.