Pengembangan Bahan Penyerap Etilen untuk Penyimpanan dan Pengemasan Produk: Pertanian Segar

Abstract

Penyimpanan produk hortikultura memiliki arti penting secara ekonomi. Mencapai kemungkinan merasa simpan yang maksimum adalah tujuan dari penyimpanan. Mengurangi etilen di sekitar produk hortikultura dapat menunda pemasakan. Etilen dapat dioksidasi oleh kalium pennanganat (KMn04), sifat inilah yang dimanfaatkan untuk membuat bahan penyerap etilen. Pembuatan bahan penyerap etileo merupakan salah satu altematif untuk memperpanjang masa simpan produk hortikultura.