Evaluasi Kecernaan dan Fermentasi Rumen Silase Campuran Pelepah Sawit dan Hijauan Kacang Koro: Studi In Vitro

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh silase campuran pelepah sawit dan hijauan kacang koro terhadap kecernaan dan fermentasi rumen secara in vitro. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial 3×2 dengan 5 ulangan. Faktor pertama (campuran pelepah sawit dan hijauan kacang koro): A1 = 100% pelepah sawit + 0% hijauan kacang koro, A2 = 75% pelepah sawit + 25% hijauan kacang koro, A3 = 50% pelepah sawit + hijauan kacang koro. Faktor kedua (aditif glukosa): B1 = 0% glukosa, B2 = 5% glukosa. Hasil penelitian menunjukkan adanya interaksi (P<0,01) antara kedua faktor terhadap sintesis protein mikroba. Silase dengan perlakuan 100% pelepah sawit, 0% hijauan kacang koro, dan 0% glukosa menghasilkan sintesis protein mikroba tertinggi. Faktor tunggal campuran pelepah sawit dan hijauan kacang koro sangat nyata (P<0,01) meningkatkan KcBK, KcBO, NH3, VFA, dan produksi gas. Faktor aditif glukosa sangat nyata (P<0,01) meningkatkan KcBK, KcBO, NH3, dan VFA. Simpulan penelitian adalah perlakuan 50% pelepah sawit, 50% hijauan kacang koro, dan 5% glukosa memberikan kecernaan dan fermentasi rumen terbaik yang ditandai dengan nilai KcBK, KcBO, NH3, dan produksi VFA tertinggi. Kedua faktor tidak memengaruhi nilai pH rumen.