Browsing MF - Medicine and Nutrition by Subject "indeks glikemik"
Now showing items 1-2 of 2
-
Pengaruh Modifikasi Tahap Nikstamalisasi terhadap Indeks Glikemik dan Karakteristik Olahan Jagung (Kambose)
(2026)Diabetes melitus merupakan penyakit metabolik yang prevalensinya terus meningkat sehingga diperlukan pengembangan pangan dengan indeks glikemik yang lebih rendah. Jagung berpotensi dikembangkan sebagai pangan alternatif ... -
Peningkatan mutu gizi mi berbahan sagu dan kacang bogor sebagai alternatif makanan berindeks glikemik rendah
(2026)Diabetes melitus tipe 2 merupakan masalah kesehatan global yang terus meningkat. Pada tahun 2021 terdapat sekitar 537 juta orang dewasa di dunia menyandang diabetes dan diperkirakan meningkat menjadi 783 juta pada tahun ...
