Pengaruh Pemberian Pakan Pelet yang Mengandung Binder Carboxymethyl Cellulose (CMC) terhadap Performa Ayam Broiler dan Ayam IPB-D1

Abstract

Carboxymethyl cellulose (CMC) merupakan bahan ramah lingkungan dengan potensi besar sebagai binder pelet karena ketersediaan selulosa yang melimpah di Indonesia. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh penambahan CMC 0,5% dalam pakan terhadap performa produksi ayam broiler dan ayam IPB-D1. Percobaan ini menggunakan 100 ekor ayam broiler dan 100 ekor ayam IPB-D1. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 perlakuan, 5 ulangan, dan 2 kelompok berdasarkan jenis ayam. Perlakuan terdiri atas pakan tanpa CMC (P0) dan pakan dengan penambahan CMC 0,5% (P1). Parameter yang diamati, meliputi konsumsi pakan, bobot badan, pertambahan bobot badan, konversi pakan, mortalitas, dan nilai IOFCC. Hasil menunjukkan bahwa penambahan CMC 0,5% tidak memberikan pengaruh signifikan (P>0,05) terhadap performa ayam broiler maupun ayam IPB-D1. Simpulan penelitian ini adalah penambahan CMC 0,5% tidak memengaruhi konsumsi, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan pada broiler maupun IPB-D1. Broiler unggul dalam pertumbuhan, sedangkan IPB-D1 memiliki mortalitas dan IOFCC lebih baik.

Carboxymethyl cellulose (CMC) is an environmentally friendly material with great potential as a pellet binder due to the abundant availability of cellulose in Indonesia. This study aimed to evaluate the effect of adding 0.5% CMC to feed on the production performance of broiler and IPB-D1 chickens. A total of 100 broilers and 100 IPB-D1 chickens were used in a randomized block design with two treatments, five replications, and two groups based on chicken type. The treatments consisted of feed without CMC (P0) and feed supplemented with 0.5% CMC (P1). The parameters observed included feed intake, body weight, weight gain, feed conversion ratio (FCR), mortality, and Income Over Feed and Chick Cost (IOFCC). The results showed that the addition of 0.5% CMC had no significant effect (P>0.05) on the performance of either broilers or IPB-D1 chickens. In conclusion, the addition of 0.5% CMC did not affect feed intake, weight gain, or FCR in both chicken types. Broilers exhibited superior growth performance, whereas IPB-D1 chickens showed lower mortality and higher IOFCC values