| dc.description.abstract | Marikutur menjadi pekerjaan alternatif masyarakat di Kepulauan Seribu
untuk memenuhi kebutuhan ekonominya. Letak geografis Kepulauan Seribu
dimana terdiri dari pulau-pulau kecil mendukung dalam pengelolaan kegiatan bisnis
ini. Salah satu komoditas utamanya adalah kerapu hybrid yang merupakan hasil
persilangan kerapu macan Epinephelus fuscoguttatus dan kerapu kertang
Epinephelus lanceolatus. Penggunaan input kerapu hybrid merupakan solusi dari
keluhan masyarakat pembudidaya akan masa panen yang lama akibat penggunaan
kerapu non-hybrid seperti kerapu macan dan kerapu bebek. Penelitian ini bertujuan
menganalisis produksi dan kelayakan investasi dengan input kerapu hybrid yang
kemudian dirumuskan beberapa alternatif strategi dalam rangka keberlanjutan
bisnis marikultur di Kepulauan Seribu.
Metode analisis data yang digunakan menggunakan model Cobb-Douglas
untuk melakukan pendugaan terhadap input produksi yang digunakan dan optimasi
produksi, model Stochastic Frontier Analysis untuk mengestimasi risiko dari
penggunaan input produksi, dan analisis finansial dan non-finansial untuk menilai
kelayakan bisnis investasi. Selanjutnya dari hasil analisis tersebut dirumuskan poinpoin
alternatif strategi menggunakan blue ocean strategy.
Berdasarkan hasil pendugaan produksi penggunaan input benih, KJA, masa
pemeliharaan, dan tenaga kerja berpengaruh dalam meningkatkan produksi kerapu
hybrid di Kepulauan Seribu. Nilai elastisitas dari penggunaan input-input tersebut
adalah 1.489 dimana menunjukan bahwa bisnis terdapat pada daerah irasional (RTS
> 1) sehingga masih dapat ditingkatkan atau dikurangkan untuk penggunaan
inputnya agar berada di daerah optimal. Hasil optimasi menunjukan bahwa variabel
input benih dan masa pemeliharaan perlu ditingkatkan sedangkan kja dan tenaga
kerja perlu dikurangi agar produksi optimal. Berdasarkan pendugaan risiko input
yang digunakan untuk variabel benih, masa pemeliharaan, dan tenaga kerja bersifat
menurunkan risiko dan KJA bersifat meningkatkan risiko. Analisis kelayakan
bisnis dibagi berdasarkan tiga cluster yang megacu pada kondisi geofisik, aktifitas
ekonomi, dan karakteristik sosial. Cluster pertama memiliki nilai NPV Rp
9,101,233,927; IRR 122 persen; Net B/C 3.9; PP 3.2 tahun, cluster kedua NPV Rp
2,937,119,206; IRR 127 persen; Net B/C 4; PP 3 tahun, dan cluster ketiga NPV Rp
2,189,009,750; IRR 107 persen; Net B/C 3.4; PP 3.7 tahun. Perumusan alternatif
strategi yang dihasilkan adalah mengurangi penggunaan KJA, menghilangkan
penggunaan input kerapu non-hybrid, menambahkan jumlah input kerapu hybrid
dan investor, serta menciptakan integrasi pasar dan pemasaran digital. | |
